معلومات

من المتوقع أن يؤدي تغير المناخ إلى نقص المغذيات في جميع أنحاء العالم

من المتوقع أن يؤدي تغير المناخ إلى نقص المغذيات في جميع أنحاء العالم


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

يكشف البحث الجديد المثير للقلق أنه على مدار الثلاثين عامًا القادمة ، يمكن أن يؤدي تغير المناخ وزيادة ثاني أكسيد الكربون (CO2) إلى نقص عالمي في العناصر الغذائية الأساسية مثل البروتين والحديد والزنك.

نقص التغذية العالمي

أوضح كبير العلماء في المعهد الدولي لبحوث السياسات الغذائية (IFPRI): "لقد أحرزنا تقدمًا كبيرًا في الحد من نقص التغذية في جميع أنحاء العالم مؤخرًا ، لكن النمو السكاني العالمي على مدار الثلاثين عامًا القادمة سيتطلب زيادة إنتاج الأطعمة التي توفر العناصر الغذائية الكافية". وشارك في الدراسة تيموثي سولسر. "تشير هذه النتائج إلى أن تغير المناخ يمكن أن يبطئ التقدم في تحسين التغذية العالمية ببساطة عن طريق جعل العناصر الغذائية الأساسية أقل توفرًا مما كانت ستكون عليه بدونها."

ذات صلة: دراسة جديدة تربط النظام الغذائي للبحر الأبيض المتوسط ​​والأداء الإدراكي العالي لدى البالغين الأكبر سنًا

يمكن للتأثيرات الإجمالية أن تقلل من توافر المغذيات للفرد العالمي من البروتين والحديد والزنك بنسبة 19.5٪ و 14.4٪ و 14.6٪ على التوالي. أخذ الباحثون أيضًا في الاعتبار التحسينات في التكنولوجيا في عملهم ، لكن للأسف لم يعوضوا آثار الاحتباس الحراري.

علاوة على ذلك ، وجدوا أن التأثير لن يكون هو نفسه في كل مكان. ويقدرون أن التأثيرات ستؤثر بشكل غير متناسب على دول في جنوب آسيا والشرق الأوسط وأفريقيا جنوب الصحراء وشمال إفريقيا والاتحاد السوفيتي السابق. تتألف هذه المناطق من بلدان منخفضة ومتوسطة الدخل.

قال روبرت بيتش ، كبير الاقتصاديين والزميل في RTI International: "بشكل عام ، يتلقى الأشخاص في البلدان منخفضة ومتوسطة الدخل جزءًا أكبر من مغذياتهم من مصادر نباتية ، والتي تميل إلى التوفر البيولوجي أقل من المصادر القائمة على الحيوانات". والمؤلف الرئيسي للدراسة.

هذا مقلق بشكل خاص لأن هذه المناطق تعاني بالفعل من انخفاض مدخول المغذيات. بالإضافة إلى ذلك ، فإن هذه المناطق هي أيضًا المناطق التي يُتوقع أن تشهد أكبر نمو في عدد السكان ، وبالتالي ستتطلب معظم العناصر الغذائية.

الاختلافات حسب المحاصيل

تختلف آثار النقص أيضًا وفقًا للمحاصيل الفردية. النقص في مغذيات القمح ، على سبيل المثال ، له آثار واسعة النطاق بشكل خاص. وأضاف بيتش: "يمثل القمح نسبة كبيرة من الوجبات الغذائية في أجزاء كثيرة من العالم ، لذا فإن أي تغييرات في تركيزات المغذيات يمكن أن يكون لها تأثير كبير على المغذيات الدقيقة التي يتلقاها الكثير من الناس.

اقتصرت نماذج الدراسة على عام 2050 ، لكن سولسر أضاف أن "توسيع التحليل خلال النصف الثاني من هذا القرن ، عندما يُتوقع أن يكون لتغير المناخ تأثيرات أقوى ، سيؤدي إلى انخفاض أكبر في توافر المغذيات".

أوضح الباحثون أيضًا أن القياس الكمي الكافي للتأثيرات الصحية المحتملة للأفراد سيتطلب أيضًا مراعاة العديد من العوامل التي تتجاوز استهلاك الغذاء مثل الوصول إلى المياه النظيفة والصرف الصحي والتعليم.

وأشار سولسر إلى أن "النظم الغذائية وصحة الإنسان معقدة بشكل لا يصدق ويصعب التنبؤ بها ، ومن خلال الحد من توافر العناصر الغذائية الأساسية ، فإن تغير المناخ سيزيد من تعقيد الجهود المبذولة للقضاء على نقص التغذية في جميع أنحاء العالم"

تم نشر الدراسة في المجلة المحكمة ، لانسيت صحة الكواكب.


شاهد الفيديو: التغير المناخي. خطر يهدد البشرية (يونيو 2022).